Ух ты! Такого еще не бывало! Лосось да еще и фаршированный! Специально к вашему званому ужину!😉
ФАРШИРОВАННЫЙ ЛОСОСЬ
Ингредиенты
- лосось 1,5 кг
- креветки 300 г
- маложирный сыр 250 г
- лимон 2 шт.
- репчатый лук 1 шт.
- соль - по вкусу
- черный молотый перец по вкусу
- специи по вкусу
- зелень для украшения
Приготовление:
1. Предварительно разогреем духовку до 190 градусов.
2. Тушку лосося помоем, обсушим и натрем солью, перцем и специями. Лимоны помоем, из одно выдавим сок и польем рыбу, а второй нарежем тонкими кружочками.
3. Отдельно разомнем маложирный сыр. Репчатый лук помоем, почистим, нарежем мелкими кубиками и смешаем с сыром. Креветки отварим, остудим, удалим от панциря и добавим к луку и сыру. Все посолим, поперчим и хорошенько перемешаем.
4. После этого тушку лосося нафаршируем приготовленной начинкой из креветок и зашить брюшко. Дальше рыбу выложим на застеленный фольгой противень и поставим в духовку.
5. Запечем в разогретой духовке в течение 20 минут. Затем снизить температуру до 160 градусов и запечем в течение 15-20 минут.
6. Готовую фаршированную рыбу переложим на блюдо, украсим кружочками лимона и веточками зелени.
Угощайтесь, гости дорогие!😉
